新闻资讯

猪场常见疾病前兆汇总

猪场常见疾病前兆汇总

在生猪的养殖中会因为病毒、细菌、环境等产生很多的猪病,为了保证猪只健康生长,对于这些猪病我们要有所了解,现小编...

食品生产技术02018-02-28

嫩肉粉的应用

嫩肉粉的应用

嫩肉粉的主要成分是蛋白酶,是一类专门分解蛋白质的酶,用它来对一些粗老硬韧的肉类进行致嫩,是一种最有效的方法。...

食品生产技术02018-02-28

水晶猪蹄的加工技术

水晶猪蹄的加工技术

水晶蹄爪原料易取,制作方便,价廉物美,营养丰富,风味独特。皮白肉红,晶莹剔透,卤冻透明,形似佛手,故又称“香酥...

食品生产技术02018-02-28

肉制品配方设计原则

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产品配方设计是肉制品生产中一个非常重要的环节。在进行肉制品配方设计之前要考虑以下四个基本原则:理化标准原则、感...

食品生产技术02018-02-28

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